ER-D3000A Web料理集
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魚介・海藻類 かれいの煮つけ

レンジ加熱でつくるかれいの煮つけです。レンジ調理するため、魚の煮くずれをおさえます。

調理時間の目安
加熱約20分
手動加熱の設定
レンジ煮込み
600W約5分→200W約15分

材料

  • かれい(切り身)4切(1切80g)

調味液

  • しょうが(薄切り)1片
  • 砂糖大さじ3
  • 大さじ3
  • うす口しょうゆ大さじ6
  • 225ml

作りかた

  1. 1

    底の平らな深めの耐熱容器に調味液を入れてラップをふんわりとかけ、庫内中央に置いて加熱する。

    レンジ600W 約10分

  2. 2

    1 にかれいを重ならないように並べ、クッキングシートなどで落としぶた*をし、さらにラップをふんわりとかける。
    *クッキングシートは大きめにして液面全体を覆うようにし、中心に蒸気を逃すための穴をあけてください。

  3. 3

    2庫内中央に置いて加熱する。

    レンジ煮込み 600W 約5分 → 200W 約15分

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。