給水カセットに満水量まで水を入れ、本体にセットする。
簡単茶わん蒸し
- メニュー
- No.46 簡単茶わん蒸し
- 調理時間の目安
- 加熱約20分
- 手動加熱の設定
- 蒸し 約20分
- 付属品・棚位置・給水
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材料
- 卵Mサイズ1個（正味50g）
- カニ風味かまぼこ2本
A
- 和風だしの素（顆粒）小さじ1/3
- 塩小さじ1/4
- みりん小さじ1/4
- 水170ml
下準備
作りかた
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1
カニ風味かまぼこを縦にさき、容器に等分に入れる。
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2
Aを混ぜ合わせ、塩を溶かしておく。
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3
ボウルに卵を割り入れ、十分にほぐし、2 を加えて混ぜ合わせ、ザルでこす。
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4
1 に3 を等分に入れ、1個ずつアルミホイルでふたをする。
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5
4 を角皿にのせ、下段に入れて加熱する。
自動メニュー No.46 簡単茶わん蒸し
手動の場合は、［蒸し 約20分］で加熱する。
ポイント
市販の濃縮白だしでさらにお手軽に：濃縮白だしの記載を目安に希釈したものを170mlお使いください。
卵液の温度は約20℃が適当です。高すぎたり、低すぎたりした場合は、仕上がり調節を[弱め][強め]に設定してください。
必ず、ふたをして加熱します。
固まり具合がゆるめのときは、ふたをしたまましばらく放置しておいてください。余熱で固まってきます。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。