ER-D5000A Web料理集
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野菜 青椒肉絲

ボウルに好きな食材を入れるだけ!

青椒肉絲
メニュー
No.40 中華
調理時間の目安
加熱約12分

材料

  • 市販の青椒肉絲の素2人分
  • ピーマン(細切り)3個分(105g)
  • ゆでたけのこ(細切り)75g
  • 牛バラ薄切り肉(細切り)75g
  • 片栗粉大さじ1/2

 

材料

  • 市販の青椒肉絲の素3~4人分
  • ピーマン(細切り)6個分(210g)
  • ゆでたけのこ(細切り)150g
  • 牛バラ薄切り肉(細切り)150g
  • 片栗粉大さじ1

 

作りかた

  1. 1

    牛肉をポリ袋に入れ、片栗粉をまんべんなくまぶす。

  2. 2

    直径約25㎝ 高さ約10㎝(容量約2.5L)の耐熱ガラス製ボウルに、具材を図の順に入れる。

    中華行程
  3. 3

    2にラップをふんわりとかけ、庫内中央に置いてすぐに加熱する。

    No.40 中華

  4. 4

    加熱終了後、底にたまったとろみが均一になるように、全体をよく混ぜる。

ポイント

分量の範囲

1~4人分まで調理できます。
具材は合わせて200 ~ 600g まで調理できます。

市販の青椒肉絲の素を、混ぜ合わせた下記に代えても調理できます。

材料 分量(3~4人分)
オイスターソース 大さじ1・1/2
しょうゆ 大さじ1/2
しょうが(すりおろし) 小さじ1
にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
小さじ2
大さじ1

 

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。