ER-D5000A Web料理集
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ごはん・麺・グラタン類 なすとトマトのグラタン(深皿)

深皿で作るグラタンです。パーティーなどにもおすすめの一品です。

調理時間の目安
加熱約24分
手動加熱の設定
オーブン(予熱なし)350℃
21~26分
付属品・棚位置・給水
  • 上段深皿

材料

  • なす(7~8㎜の輪切り)800g
  • 塩、こしょう少々
  • トマト(7~8㎜の輪切り)400g
  • 塩、こしょう少々

 

  • 合びき肉200g
  • 玉ねぎ(みじん切り)中1個(200g)
  • バター24g(大さじ2)

A

  • トマトピューレ1カップ
  • 赤ワイン120ml
  • トマトケチャップ小さじ2
  • 砂糖小さじ2
  • 固形スープの素2個
  • 塩、こしょう少々

 

  • ピザ用チーズ200g

作りかた

  1. 1

    フライパンにサラダ油大さじ4(分量外)を熱し、なすを2回に分けて炒め、塩・こしょうをする。トマトは塩・こしょうをする。

  2. 2

    耐熱容器にひき肉・玉ねぎ・バターを入れて混ぜ合わせ、ラップをふんわりとかけ庫内中央に置いて加熱する。
    [レンジ600W 約6分]

  3. 3

    2Aを入れて混ぜ合わせ、ラップなしで庫内中央に置いて加熱し、トマトソースを作る。
    [レンジ600W 約6分]

  4. 4

    深皿にバター(分量外)を薄くぬり、トマトソースの半量を入れ、トマト・なすを並べ、残りのトマトソースをかけ、チーズをのせる。

  5. 5

    4上段に入れて加熱する。

    オーブン(予熱なし)350℃ 21〜26分

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。