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秋鮭ときのこのたっぷりパエリア風ごはん

秋の味覚満載のパエリア風ごはんです。

調理時間の目安

加熱約25分

手動加熱の設定

オーブン（予熱あり）200℃
23～28分

付属品・棚位置・給水

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作りかた

1. 1

   無洗米は浸水し（60分～）、ザルに上げて水気を切っておく。深皿にオリーブ油 大さじ１（分量外）をぬる。

2. 2

   鮭は皮・骨を除いて一口大に切り、塩・粗びき黒こしょう・白ワインで下味をつけておく。えのきたけは根元を除き、半分に切ってほぐしておく。まいたけはほぐしておく。ボウルにBを合わせ、人肌程度に冷ましておく。

3. 3

   耐熱ボウルに無洗米・A・Bを入れ混ぜ、ラップをして庫内中央に置いて加熱する。［レンジ500W 約10分］

4. 4

   庫内には何も入れず、予熱する。［オーブン（予熱あり）200℃］

5. 5

   深皿に③を入れ、②の鮭・赤パプリカ・黄パプリカをのせ、オリーブ油をまわしかける。

6. 6

   予熱終了後、⑤を上段に入れて加熱する。［200℃ 23～28分］加熱の途中（残時間 8～13分）でかき混ぜる。＊混ぜている間は、庫内の温度が下がらないようにオーブンのとびらを閉めておく。

7. 7

   加熱終了後、器に盛り付けてイタリアンパセリ・レモンを飾る。

ポイント

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。