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焼きビビンパ＆キムチチゲ

韓国の人気チゲと過熱水蒸気で焼いて仕上げる彩りのよいビビンパを同時に作ります。

調理時間の目安

加熱約24分

手動加熱の設定

過熱水蒸気（予熱あり）230℃
21～26分

付属品・棚位置・給水

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下準備

作りかた

1. 1

   ほうれん草はぬらして軸と葉が交互になるようにしてラップで包み、耐熱皿にのせて加熱する。［ゆで野菜（ほうれん草/葉菜）］
   加熱終了後、水にさらし、水気をしぼって長さ約3cmに切る。
   ※［ゆで野菜（ほうれん草/葉菜）］メニュー搭載の機種で加熱できます。お使いの機種により仕様が異なります。詳しくは取扱説明書［料理集］でご確認ください。

2. 2

   耐熱ボウルに牛肉・焼肉のたれを入れて混ぜ、ラップをふんわりとかけて加熱する。［レンジ600W　約4分］
   取り出し、温かいうちにほぐす。

3. 3

   庫内には何も入れず、予熱する。［過熱水蒸気（予熱あり）230℃］

4. 4

   角皿全体にごま油（小さじ2）を塗ってごはんを広げて敷き、①・②をたれごと、A・B・たくあんを彩りよく並べる（焼きビビンパ）。

5. 5

   深皿にDを入れて混ぜ合わせ、Cを加えて浸すようにならす。絹ごし豆腐をひと口大にスプーンですくって加え、スープに浸す（キムチチゲ）。

6. 6

   予熱終了後、上段にキムチチゲ、下段に焼きビビンパを入れ、加熱する。［過熱水蒸気230℃　21～26分］

7. 7

   加熱終了後、取り出し、キムチチゲににらを加え、余熱で火を通す。

8. 8

   それぞれ器に盛り付け、焼きビビンパに温泉卵をのせ、コチュジャンを添える。

ポイント

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。