豚肉は重なった肉をばらさずに幅5㎝程度に切る。しらたきはゆでて食べやすい長さに切る。
材料
- 豚バラ薄切り肉200g
 - じゃがいも中2個(340g)
 - にんじん小1本(130g)
 - 玉ねぎ1個(200g)
 - しらたき150g
 - 冷凍グリーンピース30g
 
A
- めんつゆ(3倍希釈)80ml
 - 水240ml
 - ケチャップ大さじ3
 - カレー粉小さじ1・1/2
 
作りかた
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      1
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      2
玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは厚さ5㎜の細切り、にんじんは厚さ2~3㎜の細切りにする。グリーンピースは熱湯につけて解凍する。
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      3
庫内には何も入れず、予熱する。
オーブン(予熱あり)250℃
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      4
深皿にじゃがいも、にんじん、しらたき、玉ねぎの順に重ねていく。肉を並べ、混ぜ合わせたAを回しかける。
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      5
予熱終了後、4 を上段に入れて加熱する。
250℃ 19~24分
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      6
加熱終了後、グリーンピースを加えて、肉をはしでほぐしながら、ざっくり全体を混ぜ合わせる。
 
ポイント
じゃがいもは、きたあかり、男爵などホクホク系の煮くずれしやすいものがおすすめです。
にんじん、じゃがいもは太いと火が通りにくいので注意しましょう。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
 - 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
 - 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
 - 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
 - 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。
 
