給水カセットに1/2量以上水を入れ、セットする。
大人のキムチ餃子と子供のチーズ餃子
大人用のキムチ味と子供用のチーズ味、一度に2種類の餃子を作ります。
- 調理時間の目安
- 加熱約19分
- 手動加熱の設定
- 過熱水蒸気（予熱あり）210℃
17～22分
- 付属品・棚位置・給水
-
材料
- 豚ひき肉200g
- 白菜（みじん切り）140g
- 塩小さじ1/8
- 白菜キムチ（粗みじん切り）100g
- プロセスチーズ（5㎜角）40g
- 餃子の皮（大判）30枚
- ごま油小さじ2
A
- しょうゆ小さじ2
- 酒小さじ2
- ごま油小さじ1
- にんにく、しょうが（すりおろし）各小さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- 塩小さじ1/4
- 黒こしょう少々
B
- にら（小口切り）30g
- 白ねぎ（みじん切り）30g
- しいたけ（みじん切り）2枚分
C（たれ）
- しょうゆ適量
- 酢適量
- ラー油適量
下準備
作りかた
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1
白菜は塩をふって約10分なじませ、水気をしぼっておく。
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2
庫内には何も入れず、予熱する。
過熱水蒸気（予熱あり）210℃
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3
ボウルに豚ひき肉・Aを入れよく混ぜ、白菜・Bを加え混ぜる。
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4
3 の2/3量にキムチ、残りにプロセスチーズを加え、混ぜる。
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5
それぞれ餃子の皮にのせ、皮の周囲に水（分量外）をぬって包み、とじ目をしっかりと閉じる。（キムチ18個、チーズ12個）
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6
深皿に5 をとじ目を下にして並べ、表面にハケでごま油をぬる。
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7
予熱終了後、6 を上段に入れて加熱する。
210℃ 17～22分
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8
加熱終了後、器に盛り付け、Cを合わせたたれを添える。
ポイント
ごま油はまんべんなくぬりましょう。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。