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浮島

ふんわりしっとり和風ケーキ

調理時間の目安

加熱約10分

手動加熱の設定

スチームレンジ
約10分

付属品・棚位置・給水

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下準備

作りかた

1. 1

   耐熱容器の底とまわりにあわせて、クッキングシートを敷く。薄力粉・上新粉・ベーキングパウダーをいっしょにふるっておく。

2. 2

   ボウルにこしあんと卵黄を入れよく混ぜる。

3. 3

   別のボウルに卵白を入れ、かたく泡立てて、砂糖を2回に分けて加え、角が立つようになるまでしっかり泡立てる。

4. 4

   3 に2 を加えて混ぜ、1 のふるった粉を加え、さっくり混ぜ合わせる。

5. 5

   1 の耐熱容器に小さく切った栗の1/4量を散らし、4 の半量を流し入れて1/4量の栗を散らす。表面を平らにしたら、2～3回落として空気を抜く。残りも同じように作る。

6. 6

   5 をラップなしで庫内中央に置いて加熱する。

   スチームレンジ　約10分

ポイント

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。