ER-TD3000 Web料理集
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肉類 牛肉ときゅうりのあえ物

レンジ加熱5分の簡単副菜です。旨味をたっぷり吸収した食感の残るきゅうりがポイントです。

調理時間の目安
加熱約5分
手動加熱の設定
レンジ500W 約5分

材料

  • 牛薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)140g
  • きゅうり200g
  • 小さじ1/4
  • 市販の焼肉のたれ(中辛)60g
  • 黒こしょう少々
  • 白すりごま大さじ2
  • 白ねぎ(白髪ねぎ)40g分
  • 糸唐辛子適量

作りかた

  1. 1

    牛肉は長さ6cmに切る。きゅうりはめん棒などでたたき、食べやすい大きさに切る。塩をまぶして10分おき、水気をしっかりとしぼっておく。

  2. 2

    耐熱ガラス製ボウルに牛肉・きゅうり・焼肉のたれ・黒こしょうを入れて混ぜ、軽く広げる。

  3. 3

    2 にラップをふんわりとかけ、庫内中央に置いて加熱する。

    レンジ500W 約5分

  4. 4

    加熱終了後、粗熱を取り、白すりごまを加え、あえる。汁気を軽く切って器に盛り付け、白ねぎ・糸唐辛子を飾る。

ポイント

きゅうりの水気はしっかりとしぼってから使いましょう。

アレンジ:キムチとあえるだけで、簡単なおつまみに。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。