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マロンとレーズンのバターケーキ

小麦粉のかわりに米粉をつかった、しっとりとしたケーキです。

調理時間の目安

加熱約42分

手動加熱の設定

オーブン（予熱あり）200℃約19分→
170℃ 20～25分
※途中で温度変更する

付属品・棚位置・給水

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下準備

作りかた

1. 1

   ボウルにやわらかくしたバターと砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまですり混ぜる。さらに割りほぐした卵を少しずつ加えて混ぜ合わせる。

2. 2

   １に合わせた粉類を入れてよく混ぜ、レーズン・粗みじんにした栗を入れて混ぜ合わせる。

3. 3

   庫内には何も入れず、予熱する。［オーブン（予熱あり）200℃］

4. 4

   ケーキ型に２を入れ、表面を平らにならす。

5. 5

   予熱終了後、４を角皿にのせて下段に入れて加熱する。［200℃　約19分］

6. 6

   加熱終了後、トッピング用の栗を軽く押し込むようにのせる。

7. 7

   ６を再び下段に入れて加熱する。［オーブン（予熱なし）170℃　20～25分］

8. 8

   加熱終了後、あみの上に出し、オーブンシートをはがす。熱いうちに、栗の甘露煮の汁とラム酒を合わせたものをぬり、冷ます。

• 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
• 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
• 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
• 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
• 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。