さんまの内臓を取り、洗ったあと、水気をよく拭き取る。頭を左にして置き、上の面に切り込みを4〜5本、中骨まで入れる。
材料
- さんま4尾(1尾150g)
 - パセリ(みじん切り)2枝分
 - しょうゆ大さじ3~4
 - にんにく(すりおろし)1片
 - レモン汁大さじ2
 
作りかた
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      1
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      2
①をバットにのせ、腹と切り込みにパセリを詰め、混ぜ合わせたAを上からかけて約10分おく。
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      3
角皿に焼網をのせ、サラダ油(分量外)をぬって②を並べる。
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      4
③を下段に入れて加熱する。[オーブン(予熱なし)300℃ 21~26分]
 
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
 - 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
 - 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
 - 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
 - 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。
 
