ER-VD3000 Web料理集
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肉類 揚げないメンチカツ

揚げない、丸めない、簡単ヘルシーなメンチカツです。

調理時間の目安
加熱約20分
手動加熱の設定
オーブン(予熱あり)230℃
約20分
付属品・棚位置・給水
  • 下段角皿

材料

  • 合いびき肉300g
  • 玉ねぎ25g
  • キャベツ130g
  • 溶き卵1/2個分
  • パン粉大さじ2
  • 牛乳大さじ2
  • 小さじ1/3
  • 黒こしょう少々

A

  • パン粉20g
  • オリーブ油大さじ1・1/2

トッピング

  • ソース適宜

作りかた

  1. 1

    16×25㎝のサイズを目安に、耐熱容器を1個準備する。

  2. 2

    玉ねぎとキャベツはみじん切りにする。

  3. 3

    合い引き肉に塩・黒こしょうを加え、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    3に、2・溶き卵・パン粉・牛乳を加えてさらによく混ぜる。

  5. 5

    庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)230℃]

  6. 6

    耐熱容器にオリーブ油(分量外)を塗り、4を敷きつめる。

  7. 7

    Aを混ぜ合わせ、6の上にまんべんなく散らし、角皿にのせる。

  8. 8

    予熱終了後、7を下段に入れて加熱する。[230℃ 約20分]

  9. 9

    加熱終了後、お好みでソースを添える。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。