ER-VD3000 Web料理集
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ごはん・麺・グラタン類 豚のおろし煮&しょうがごはん

一度で2人分のごはんとおかずが同時に調理できます。

調理時間の目安
加熱約25分
手動加熱の設定
レンジ煮込み
600W約15分→200W約10分

材料

豚のおろし煮

  • 豚バラ薄切り肉120g

■A

  • しょうゆ小さじ2
  • 小さじ1
  • 片栗粉小さじ2

  • お好みのきのこ(しめじなど)80g
  • 小松菜80g
  • 大根250g
  • しょうが(すりおろし)小さじ1
  • 赤唐辛子1~2本
  • めんつゆ(3倍希釈)大さじ1と1/2
  • 50ml

しょうがごはん

  • 1合
  • しょうが(せん切りまたはおろし)10g
  • 小さじ1/2
  • ごま油小さじ1

作りかた

  1. 1

    耐熱容器は、レンジ対応容器や耐熱140℃以上の容器で、直径140~180㎜くらいの大きさのものを使用してください。

  2. 2

    しょうがごはんの下準備

    米はといで水を切り、耐熱容器に入れる。しょうがごはんの材料を加えてラップをして、約30分浸す。
    *図のように、ラップは落とし込んでください。。

  3. 3

    豚肉は一口大に切り、Aのしょうゆと酒をふってしばらくおき、片栗粉をまぶす。

     

  4. 4

    野菜などの下ごしらえをする

    きのこ(食べやすい大きさに切る)、小松菜(約3㎝長さに切る)、大根(すりおろす)

     

  5. 5

    豚のおろし煮の下準備

    別の耐熱容器にきのこ・小松菜・しょうが・赤唐辛子・めんつゆ・水を加えて軽く混ぜる。
    3と大根おろしを混ぜて上にのせて平らにし、すき間をあけてラップをする。

  6. 6

    2と5の容器を庫内に入れて加熱する。[レンジ600W約15分→200W約10分]

  7. 7

    加熱終了後、ごはんをほぐし、おかずは味が全体にまわるようによく混ぜる。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。