ER-VD7000 Web料理集
  • PDF
  • X
  • Facebook

野菜 野菜のミルクカレースープ

ミートボールの入ったボリュームのあるスープです。

調理時間の目安
加熱約17分
手動加熱の設定
レンジ600W約17分
※複数に分けて加熱

材料

  • ブロッコリー100g

A

  • 豚ひき肉150g
  • 玉ねぎ(みじん切り)50g
  • パン粉大さじ3
  • 牛乳大さじ1と1/2
  • 少々
  • こしょう少々
  • ナツメグ少々

  • バター6g(大さじ1/2)

B

  • 玉ねぎ100g
  • じゃがいも80g
  • カレー粉小さじ1と1/4
  • バター6g(大さじ1/2)

  • 200ml
  • 固形スープの素1個
  • コーン缶(ホール)70g
  • ミニトマト4個
  • 牛乳300ml
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • スナップえんどう(ゆでたもの)適宜

作りかた

  1. 1

    玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。じゃがいもは1cm角に切る。

  2. 2

    ブロッコリーは洗って小房に分け、水気を切らずにラップで包み、平皿にのせる。庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 約1分40秒]

  3. 3

    ミートボールを作る

    ボウルにAを入れ、粘りがでるまでよく混ぜ合わせ、一口大に丸める。熱したフライパンにバターを溶かし、丸めたものを転がしながら焼き色をつける。

  4. 4

    耐熱容器にBを入れ、ラップなしで庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 約3分30秒]

  5. 5

    4に、水・固形スープの素・3のミートボールを加えて混ぜる。すき間をあけてラップをして、庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 約8分30秒]

  6. 6

    5に、ブロッコリー・コーン・ミニトマト・牛乳を入れてひと混ぜする。再びすき間をあけてラップをし、庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 約2分30秒]

  7. 7

    加熱終了後、塩・こしょうで味をととのえ、スナップえんどうを飾る。

ポイント

ヘルシーでまんぷく
かぼちゃを1cm角に切り、作りかた④で一緒に加える。
  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。