ER-VD7000 Web料理集
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ごはん・麺・グラタン類 焼ききのこと栗のオーブンクリームショートパスタ

ほっくり甘い栗と、チーズクリームの相性バツグン!

調理時間の目安
加熱約24分
手動加熱の設定
オーブン(予熱あり)350℃
21~26分
付属品・棚位置・給水
  • 上段深皿

材料

  • ショートパスタ(コンキリエ・13分ゆでのもの)200g
  • オリーブ油小さじ1

A

  • 玉ねぎ(薄切り)180g
  • しめじ(小房)100g
  • まいたけ(小房)100g
  • マッシュルーム(縦半分)4コ分
  • 栗の甘露煮8コ

B

  • 300ml
  • 牛乳200ml
  • 生クリーム200g
  • にんにく(みじん切り)1/2片分
  • コンソメ(顆粒)大さじ1/2
  • 小さじ1/2
  • 黒こしょう小さじ1/4

 

  • 粉チーズ(混ぜる用)大さじ1

トッピング

  • 粉チーズ大さじ1
  • パセリ(みじん切り)適量

下準備

深皿にショートパスタを入れ、全体がかぶるくらいの水(分量外)を注ぎ、オリーブ油を加えよく混ぜて吸水させ(約20分)、水気をしっかりと切っておく。

栗の甘露煮は流水で洗い、縦半分に切っておく。

玉ねぎは耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとかけ、庫内中央に置き加熱する。[レンジ500W 約3分]

Bを混ぜ合わせておく。

作りかた

  1. 1

    庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)350℃]

  2. 2

    深皿にショートパスタ・Aを入れ、Bを注ぎ、混ぜる。

    パスタはソースに浸かるように中に入れる。

  3. 3

    予熱終了後、2を上段に入れ加熱する。[350℃ 21~26分]

  4. 4

    加熱終了後、取り出して粉チーズ(混ぜる用)を加え、混ぜる。

  5. 5

    器に盛りつけ、トッピング用の粉チーズをふりかけ、パセリをちらす。

ポイント

深皿を使えば、ソースがたっぷりのパスタもこぼれる心配なく仕上がります。

加熱する際はパスタがなるべく表面に出ないよう、ソースに浸した状態で加熱してください。

オーブンで焼くので、きのこにも香ばしい焼き色がつき、風味もお楽しみいただけます。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。