ER-VD7000 Web料理集
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ごはん・麺・グラタン類 イタリアン焼きそば&濃厚トマトスープ

深皿と角皿を使って、トマトスープとイタリアン風の焼きそばを同時に調理。スープにつけて、つけ麺にしても楽しめる、夏にピッタリなメニューです。

調理時間の目安
加熱約30分
手動加熱の設定
オーブン(予熱あり)250℃
28~32分
付属品・棚位置・給水
  • 上段深皿・下段角皿

材料

A(濃厚トマトスープ)

  • トマトジュース(食塩無添加)600ml
  • コンソメ(顆粒)小さじ2
  • 砂糖小さじ2
  • 小さじ1/4
  • 黒こしょう少々

 

  • ベーコン(ブロック)(1cm棒状)100g
  • トマト(1個を8等分位のくし形切り)2個(約300g)

B

  • 玉ねぎ(1cm角)100g
  • セロリ(1cm角)80g
  • 市販の刻みにんにく小さじ1

スープのトッピング

  • 粉チーズ小さじ2
  • 黒こしょう少々

イタリアン焼きそば

  • 中華麺(蒸し麺)450g
  • オリーブ油大さじ1
  • 赤唐辛子(輪切り)小さじ1
  • 黒こしょう少々

C

  • 赤パプリカ(長めの乱切り)100g(1/2個)
  • 黄パプリカ(長めの乱切り)100g(1/2個)
  • ズッキーニ(長めの乱切り)100g(小さめ1本)
  • ソーセージ(斜め半分)100g
  • 市販の刻みにんにく小さじ2
  • コンソメ(顆粒)小さじ2
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • オリーブ油大さじ1

焼きそばのトッピング

  • バジルの葉適量

下準備

耐熱ボウルにBを入れて混ぜ、ラップをふんわりとかけて加熱し、粗熱を取っておく。[レンジ600W 約4分]

Cは合わせて、なじませておく。

作りかた

  1. 1

    庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン (予熱あり)250℃]

  2. 2

    スープの下ごしらえ

    深皿にA・Bを入れて混ぜ、ベーコン・トマトを並べる。

  3. 3

    焼きそばの下ごしらえ

    ボウルに中華麺・オリーブ油・赤唐辛子・黒こしょうを入れてからめ、角皿に広げ、Cをのせる。

  4. 4

    予熱終了後、上段に②・下段に③を入れ、加熱する。[250℃ 28~32分]

  5. 5

    仕上げ

    加熱終了後、取り出し、中華麺をほぐして具材とともに器に盛り付け、バジルの葉を飾る。
    トマトスープは別の器に盛り付け、粉チーズ・黒こしょうをかける。

ポイント

玉ねぎ・セロリ・にんにくなど香味野菜はあらかじめレンジで加熱することで、香りや旨味を引き出すことができます。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。