ER-VD7000 Web料理集
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卵・乳製品 オーブンで作るスパニッシュオムレツ

スペインの卵料理、スパニッシュオムレツを深皿で作ります。じゃがいもやウインナーが入った、主食にもなる卵料理です。

調理時間の目安
加熱約18分
手動加熱の設定
オーブン(予熱あり)230℃
約18分
付属品・棚位置・給水
  • 上段深皿

材料

  • 卵(Mサイズ)6個
  • 小さじ1/4
  • 黒こしょう少々
  • ウインナー6本
  • オリーブ油小さじ2
  • 粉チーズ大さじ1

A

  • じゃがいも400g
  • 玉ねぎ120g
  • オリーブ油大さじ4
  • 小さじ1/8

B

  • マヨネーズ大さじ2
  • にんにく(すりおろし)小さじ1/8

仕上げ

  • パセリ(みじん切り)適宜
  • トマトケチャップ適宜

下準備

じゃがいもは皮をむき、厚さ5mmのいちょう切り(水にはさらさない)。

玉ねぎは根元を除き、1cmの角切り。

ウインナーは幅5mmの輪切り。

Bは混ぜ合わせておく(ガーリックマヨネーズ)。

深皿にオリーブ油(小さじ2)を塗っておく。

作りかた

  1. 1

    大きめの耐熱ガラス製ボウルにAを入れて混ぜ、ラップをふんわりとかけ、庫内中央に置き、加熱する。「レンジ600W 約8分]

    加熱終了後、全体を軽くつぶす。

  2. 2

    庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)230℃]

  3. 3

    ボウルに卵・塩(小さじ1/4)・黒こしょうを入れて混ぜ、①・ウインナーを加え、混ぜる。

  4. 4

    深皿に③を流し入れ、粉チーズをふる。

  5. 5

    予熱終了後、④を上段に入れ、加熱する。[オーブン230℃ 約18分]

  6. 6

    加熱終了後、パセリをちらす。別皿にトマトケチャップ・ガーリックマヨネーズを入れ、添える。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。