ER-VD7000 Web料理集
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ごはん・麺・グラタン類 温活和風スープカレー

角皿の温野菜と、深皿のカレールーを同時調理!根菜たっぷりで内側から温活&美活!

調理時間の目安
加熱約20分
手動加熱の設定
オーブン(予熱あり)250℃
約20分
付属品・棚位置・給水
  • 上段深皿

材料

A

  • 豚バラ薄切り肉(厚さ2mm)150g
  • 玉ねぎ(薄切り)40g
  • 白ねぎ1本(約120g)
  • 600ml
  • 市販のめんつゆ(3倍濃縮タイプ)大さじ2
  • カレールウ(粗くきざむ)75g
  • しょうが(すりおろし)小さじ1/2
  • にんにく(すりおろし)小さじ1/2

B

  • れんこん(厚さ1cm半月切り)50g
  • かぼちゃ(厚さ1cm)80g
  • にんじん(厚さ1cm輪切り80g
  • ごぼう(厚さ2cm斜め切り)40g
  • かぶ1個
  • サラダ油小さじ1

付け合わせ

  • 雑穀ごはん560g

下準備

豚肉は幅4cmに切っておく。

白ねぎは斜め薄切りにする。青い部分は水にさらし(約5分)、水気を切っておく(飾り用)。

かぶは茎を2cmくらい残して切り、皮をむいて4等分に切っておく。

庫内には何も入れず、予熱を入れる。[オーブン(予熱あり)250℃]

作りかた

  1. 1

    深皿に Aをすべて入れ、混ぜる(和風カレー)。

  2. 2

    ボウルにBを入れてサラダ油をからめ、角皿に並べる(野菜)。

  3. 3

    予熱終了後、上段に和風カレー、下段に野菜を入れ、加熱する。[オーブン250℃ 約20分]

  4. 4

    加熱終了後、カレーはよく混ぜる。
    器に雑穀ごはんを盛り付け、和風カレーをかけ、野菜を盛り付ける。
    飾り用のねぎをちらす。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。