ER-VD7000 Web料理集
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スイーツ 生チョコのミニタルト

お好み温度機能で、湯せんなしで簡単につくれます。プレゼントにぴったりなミニサイズのタルトです。

調理時間の目安
加熱約5分
手動加熱の設定
45℃

この動画は、ABCクッキングスタジオで制作されたものです。

材料

  • ミルクチョコレート220g
  • 生クリーム130g
  • 市販のタルトカップ(小・直径47mm)22個

トッピング

  • ピスタチオ(粗みじん切り)適宜
  • いちご(フリーズドライ)適宜
  • ココアパウダー(無糖)適宜
  • 金箔適宜

作りかた

  1. 1

    ミルクチョコレートは細かく刻んで、浅めの耐熱容器に入れる。

  2. 2

    ①に生クリームを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    ②をラップなしで庫内中央に置いて加熱する。[お好み温度 45℃]

  4. 4

    加熱終了後、泡だて器で混ぜて溶かす。
    ※加熱後にかたまりがあっても、混ぜているうちに溶けてきます。溶けきらないチョコレートがあるときは、レンジ600Wで10秒ずつ様子を見ながら加熱してください。

  5. 5

    タルトカップに分け入れる。

  6. 6

    冷蔵庫で冷やし固める(60分~)。

  7. 7

    かたまったらお好みで、ピスタチオ・いちご(フリーズドライ)・ココアパウダー・金箔を飾る。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。