ER-VD7000 Web料理集
  • PDF
  • X
  • Facebook

肉類 深皿で簡単!トマトすき焼き

市販のすき焼きのたれを使い、具材を切って深皿に入れて焼くだけの簡単メニューです。簡単だけど見映えするので、おもてなしにもピッタリ!トマト入りでさっぱりいただけるので、夏にもおすすめです。

調理時間の目安
加熱約18分
手動加熱の設定
オーブン(予熱あり)250℃
15~20分
付属品・棚位置・給水
  • 上段深皿

この動画は、ABCクッキングスタジオで制作されたものです。

材料

  • 牛切り落とし肉(すき焼き用・幅4~5cm)300g
  • 玉ねぎ(薄切り)1個分(約200g)
  • トマト(2㎝のくし形切り)2個分(300g)
  • しいたけ4枚
  • 焼き豆腐(2㎝の角切り)1丁(300g)
  • 市販のすき焼きのたれ(ストレート)400ml

トッピング

  • クレソン1/2束(40g)
  • オリーブ油大さじ1

 

  • 4個

作りかた

  1. 1

    しいたけは根本を除き4等分に切る。

  2. 2

    庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)250℃] 

  3. 3

    深皿に玉ねぎ・牛肉を広げて並べ、すき焼きのたれを注ぎ入れる。しいたけ・焼き豆腐をバランス良くのせ、トマトを並べる。

  4. 4

    予熱終了後、上段に入れて加熱する。[250℃ 15~20分]

  5. 5

    加熱終了後、オリーブ油を回し入れ、クレソンをのせる。お好みで卵を添える。

ポイント

オーブンで調理することで、じっくり焼かれたトマトの旨味が引き出され、すき焼きの具材に染み込んでおいしさアップ!また、牛肉の旨味成分との相乗効果で旨味も増します。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。