ER-VD7000 Web料理集
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スイーツ パイナップルのスクエアケーキ

夏にピッタリなパイナップルとアイシングが食欲をそそります。生地はアーモンドパウダーと溶かしバターを入れることで濃厚な味わいです。ピクニックやBBQなどの持ち寄りにも!

調理時間の目安
加熱約18分
手動加熱の設定
オーブン(予熱あり)180℃
約18分
付属品・棚位置・給水
  • 上段深皿

材料

  • ホットケーキミックス300g
  • アーモンドパウダー80g
  • 砂糖60g
  • 卵 (Mサイズ)3個
  • バター(食塩不使用)80g
  • 牛乳30ml

  • パイナップル缶3枚(1枚8等分に切る)

アイシング

  • 粉砂糖大さじ4
  • 小さじ1

下準備

深皿にクッキングシートを敷いておく。
バターを1㎝角に切ってくおく。

作りかた

  1. 1

    耐熱容器にバターを入れ、庫内中央におき加熱する。[レンジ600W 約30秒]

    加熱終了後、混ぜて溶かす。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れときほぐし、砂糖を2~3回に分けて加え、ハンドミキサーで白っぽくもったりするまで泡立てる。

  3. 3

    庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)180℃]

  4. 4

    2にホットケーキミックスとアーモンドパウダーを合わせてふるい入れ、へらで粉が見えなくなるまで混ぜる。

  5. 5

    4に、牛乳と溶かしたバターをへらにつたわせて加えて手早く混ぜ合わせ、クッキングシートを敷いた深皿へ流し込み、パイナップルを並べる。

  6. 6

    予熱終了後、上段に入れて加熱する。[180℃ 約18分]

  7. 7

    アイシングを作る

    アイシングの材料を混ぜる。

  8. 8

    加熱終了後、型からだし粗熱をとる。

    粗熱がとれたら、アイシングをかけお好みの大きさにカットする。

ポイント

お好みでトッピングをレモンや洋梨に変えてもおいしいです。
  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。