ER-VD7000 Web料理集
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その他(該当しない時のアイコン) 野菜たっぷりキッシュ

野菜がたっぷり入った手軽に食べられるメニュー!パーティにもおすすめ!

調理時間の目安
加熱約18分
手動加熱の設定
オーブン(予熱あり)230℃
15〜20分
付属品・棚位置・給水
  • 下段角皿

材料

キッシュの生地

  • 薄力粉120g
  • 少々
  • バター(1㎝角に切る)40g
  • 小さじ4前後

アパレイユ

  • 卵(Mサイズ)1個
  • 卵黄(Mサイズ)1個分
  • 生クリーム65ml
  • 牛乳65ml
  • 小さじ1/4

具材

  • 豚薄切り肉(食べやすい大きさ切る)60g
  • 玉ねぎ(繊維にそって薄切り)1/4個
  • しめじ(小房にしておく)1/4個
  • アボカド(1㎝角に切る)1/4個
  • 塩・こしょう少々

トッピング

  • プチトマト(半分にカット)3個
  • グリーンアスパラガス(根元側ピーラーで皮をむきカット)2本
  • ピザ用チーズ40g

下準備

キッシュの生地の材料をはかって冷蔵庫で冷やしておく。
アパレイユの材料は混ぜておく。
ケーキ型の底と周りにバター(分量外)を薄くぬり、オーブンシートを敷く。
具材の豚肉・玉ねぎ・しめじは、フライパンで炒めて、塩・こしょうをする。

作りかた

  1. 1

    キッシュの生地

    ビニール袋の中に、薄力粉・塩・バターを入れバターをつぶしながら混ぜる。*バターが溶けないように手早く作業してください。

  2. 2

    1に水を加え全体をまとめるように混ぜる。

  3. 3

    庫内には何も入れず、オーブンを予熱する。[オーブン(予熱あり)230℃]

  4. 4

    粉っぽさが少し残るところで、麺棒で型よりも一回り大きくなるようのばす。

  5. 5

    型にしきこみ、底にフォークで穴をあける。

  6. 6

    予熱終了後、4を角皿にのせ、下段に入れて加熱する。[230℃ 15~20分]

    *薄く色づくまで

  7. 7

    焼いた生地の上に炒めた具材、アボカドをのせ、アパレイユを流し入れる。上にトッピングのアスパラガス、トマトを並べ、チーズをのせる。

  8. 8

    庫内には何も入れず、オーブンを予熱する。[オーブン(予熱あり)180℃]

  9. 9

    予熱終了後、6を角皿にのせ、下段に入れて加熱する。[180℃ 約40分]

    *竹串でさしてアパレイユがでてこなければ完成

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。