ER-VD7000 Web料理集
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魚介・海藻類 あさりとキャベツのレンジ蒸し

レンジでお手軽に蒸し料理ができます!

調理時間の目安
加熱約10分
手動加熱の設定
レンジ500W 約10分

材料

  • あさり400g
  • キャベツ(ザク切り)300g
  • ベーコン(幅1㎝)60g
  • にんにく(みじん切り)5g
  • 白ワイン大さじ2
  • 鶏がらスープの素小さじ1

下準備

あさりは頭が少し出るくらいまで薄い塩水(分量外)の中に入れ、アルミホイルでふたをして冷暗所に置き、砂をだす。 こすり洗いをして殻の汚れを落とし、水気を切っておく。

作りかた

  1. 1

    耐熱ボウルにすべての材料を入れ、ふんわりとラップをかけ、加熱する。[レンジ500W 約10分]

  2. 2

    全体をよく混ぜ、器に盛り付ける。

ポイント

ラップをかけて加熱することで、水分の蒸発を防ぎながら、あさりにしっかりと火を通します。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。