ER-VD7000 Web料理集
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ごはん・麺・グラタン類 焼きカレードリア/タンドリーチキン/焼き野菜のマリネ

3品同時に作る、スパイシーな洋食の献立です。

調理時間の目安
加熱約15分
手動加熱の設定
オーブン(予熱あり)230℃
14〜19分
付属品・棚位置・給水
  • 上段深皿

材料

焼きカレードリア

■A

  • 合びき肉100g
  • 100ml
  • 市販のカレールー30g
  • 玉ねぎ(みじん切り)30g
  • にんじん(みじん切り)20g
  • ウスターソース小さじ1/2
  • 砂糖小さじ1/2
  • にんにく、しょうが(すりおろし)各小さじ1/4

 

  • ごはん280g

■B

  • 市販のホワイトソース180g
  • 牛乳大さじ3

 

  • ピザ用チーズ60g
  • パセリ(みじん切り)適量

タンドリーチキン

  • 鶏もも肉250g

■C

  • 玉ねぎ(すりおろし)100g
  • カレー粉大さじ2
  • はちみつ小さじ2
  • レモンのしぼり汁小さじ2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • しょうが(すりおろし)小さじ2
  • にんにく(すりおろし)小さじ1
  • 小さじ1/2
  • 黒こしょう小さじ1/4

 

  • 香菜(シャンツァイ)適量

焼き野菜のマリネ

■D

  • 黄パプリカ(乱切り)120g
  • 赤パプリカ(乱切り)120g
  • れんこん100g
  • おくら4本
  • オリーブ油小さじ1
  • 塩、黒こしょう各少々

■E

  • 白ワインビネガー大さじ2
  • 砂糖小さじ1・1/2
  • 小さじ1/2
  • オリーブ油小さじ1

下準備

焼きカレードリア ・ 耐熱ボウルにA(カレールーは砕く)を入れて混ぜ、ラップをふんわりとかけ、庫内中央に置いて加熱する。[レンジ500W 約13分] 途中、2~3回取り出し混ぜる。加熱終了後、よく混ぜる(カレー)。 ・ Bは混ぜ合わせておく。

タンドリーチキン ・ 鶏肉は余分な脂肪を除き、厚みを均一にし、12等分に切る。 ・ポリ袋に鶏肉・Cを入れ、よくもみ込み、冷蔵庫で約60分なじませておく。

焼き野菜のマリネ ・ れんこんは皮を除き、厚さ1㎝の半月切りにする。おくらはガクを除き、斜め半分に切る。 ・ボウルにDを入れ、からめておく(野菜)。 ・ Eは混ぜ合わせておく(マリネ液)。

作りかた

  1. 1

    庫内には何も入れず、予熱する。

    オーブン(予熱あり)230℃

  2. 2

    クッキングシートの四隅をねじって囲いを作る。(縦半分のものを一つ、横1/4のものを二つ)

  3. 3

    縦半分の大きさのクッキングシートを、深皿の左半分に置き、ごはんを入れ、Bを敷き詰める。カレーを中心にのせ、ピザ用チーズをのせる。

  4. 4

    深皿の右奥部分に横1/4の大きさのクッキングシートを置き、キッチンペーパーで水気を軽く除いた鶏肉を入れる。

  5. 5

    深皿の右手前部分に横1/4の大きさのクッキングシートを置き、野菜を入れる。

  6. 6

    予熱終了後、5上段に入れて加熱する。

    230℃ 14~19分

  7. 7

    仕上げ

    加熱終了後、

    焼き野菜のマリネ6 の野菜をマリネ液に入れ、約5分ほどなじませ、器に盛り付ける。

    焼きカレードリア:器に盛り付け、パセリを散らす。 

    タンドリーチキン:器に盛り付け、香菜を添える。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。