ER-VD7000 Web料理集
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スイーツ 蒸しケーキ(かぼちゃ)

石窯ドームの蒸し機能で、ふっくら。ホットケーキミックスで手軽に作れます。
※スチームをたくさん使うレシピのため、機種専用レシピになります。

調理時間の目安
加熱約20分
手動加熱の設定
蒸し 18~23分
付属品・棚位置・給水
  • 下段焼き網
  • 給水

材料

  • Mサイズ1個
  • 砂糖20g
  • ホットケーキミックス150g
  • 牛乳100g
  • バニラエッセンス少々
  • かぼちゃ70g

下準備

給水カセットに満水量まで水を入れ、本体にセットする。

かぼちゃは1㎝角に切る。耐熱容器に入れてラップをし、庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 1~2分]

作りかた

  1. 1

    ボウルに卵を割りほぐして砂糖を入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    1 にホットケーキミックス・牛乳・バニラエッセンスを加え、全体がなじむ程度に混ぜてクリーム状にする。かぼちゃを加えて混ぜる。(飾り用を残しておく)

  3. 3

    アルミカップに2 の生地を8分目まで流し入れる。生地の上に飾り用のかぼちゃをのせる。

  4. 4

    角皿焼網をのせ、焼網の上にクッキングシートを敷いて3 を並べる。

  5. 5

    4下段に入れて加熱する。

    蒸し 18~23分

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。