ER-VD7000 Web料理集
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野菜 ラタトゥイユ(深皿)

深皿でたっぷりつくれるので、常備菜にもおすすめです。

調理時間の目安
加熱約33分
手動加熱の設定
過熱水蒸気(予熱なし)300℃
32~37分
付属品・棚位置・給水
  • 上段深皿
  • 給水

材料

  • ズッキーニ240g
  • なす200g
  • パプリカ200g
  • 玉ねぎ240g
  • しめじ200g

A

  • トマトペースト大さじ4
  • オリーブ油大さじ4
  • はちみつ小さじ4
  • コンソメ(顆粒)小さじ4
  • 塩、こしょう適量

トッピング

  • 粉チーズ大さじ6
  • パセリ(みじん切り)適量

下準備

給水カセット1/2量以上の水を入れ、セットする。

作りかた

  1. 1

    ズッキーニ・なすは厚さ3㎜の薄切り、パプリカは小さめの一口大、玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。

  2. 2

    ボウルに1Aを入れ、全体をよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    深皿2 を入れてアルミホイルをかぶせ、上段に入れて加熱する。

    過熱水蒸気(予熱なし)300℃ 32~37分

  4. 4

    加熱終了後、粉チーズを加えてよく混ぜ合わせ、パセリをふる。

ポイント

アルミホイルが熱風で飛ばされないように、アルミホイルは深皿のふちに巻きつけてください。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。