ER-VD7000 Web料理集
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魚介・海藻類 カット野菜で鮭のチャンチャン焼き

包丁いらずで準備かんたん!加熱20分以内のスピード深皿レシピ。

調理時間の目安
加熱約17分
手動加熱の設定
オーブン(予熱あり)250℃
15~20分
付属品・棚位置・給水
  • 上段深皿

材料

  • 生鮭4切(1切90g)
  • 適量
  • 市販のカット野菜
    (キャベツ、もやし、玉ねぎなど)
    500g
  • 市販の下ゆで野菜
    (じゃがいも、にんじんなど)
    200g
  • バター大さじ1(12g)

たれ

  • みそ60g
  • みりん大さじ1
  • 40ml
  • はちみつ大さじ1
  • にんにく(すりおろし、チューブ)小さじ1
  • しょうが(すりおろし、チューブ)小さじ2
  • 七味唐辛子適量

作りかた

  1. 1

    庫内には何も入れず、予熱する。

    オーブン(予熱あり)250℃

  2. 2

    鮭に軽く塩をふる。たれの材料を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    深皿にキャベツなどの生野菜を入れ、上にじゃがいも・にんじんなどのゆで野菜を並べる。

  4. 4

    3 の上に鮭をのせ、小さく切ったバターを散らし、たれを全体に回しかける。

  5. 5

    予熱終了後、4上段に入れて加熱する。

    250℃ 15~20分

ポイント

甘塩鮭を使う場合は、塩をふらず、かけるたれの量を少なめにしてください。

市販のチャンチャン焼きのたれを使うと、さらにお手軽です。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。