ER-VD7000 Web料理集
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魚介・海藻類 お手軽鮭フライ

パン粉付けが楽々!準備かんたんノンフライ調理。

調理時間の目安
加熱約13分
手動加熱の設定
オーブン(予熱あり)250℃
10〜15分
付属品・棚位置・給水
  • 下段角皿

材料

  • 生鮭(切り身)4切(1切90g)
  • 塩・こしょう適量
  • パン粉3/4カップ
  • マヨネーズ適量

ソース ※タルタルソースでも。

  • マヨネーズ適量
  • ヨーグルト適量
  • レモン汁少々
  • パセリ(みじん切り)少々

作りかた

  1. 1

    庫内には何も入れず、予熱する。

    オーブン(予熱あり)250℃

  2. 2

    角皿にパン粉の半量を広げる。

  3. 3

    鮭に塩・こしょうをし、裏面にマヨネーズを細口から出してかけ、マヨネーズをかけた面を下にして、角皿に並べる。

  4. 4

    鮭の上面にマヨネーズをかけてスプーンなどで広げ、残りのパン粉をふりかける。

  5. 5

    予熱終了後、4下段に入れて加熱する。

    250℃ 10~15分

  6. 6

    加熱終了後、器に盛り付け、角皿に残ったパン粉をかける。ソースの材料を混ぜ合わせて添える。

ポイント

作りかた4 でパン粉をかけたあと、お好みでみじん切りのパセリをふっても。

甘塩鮭を使う場合は、塩をふらず、マヨネーズを少なめにしてください。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。