ER-WD3000 Web料理集
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肉類 梅じそチキンカツ

鶏むね肉と、梅肉・青じそを一緒に巻いた和風のロールカツです。

調理時間の目安
加熱約30分
手動加熱の設定
オーブン(予熱なし)250℃
28~33分
付属品・棚位置・給水
  • 下段角皿

材料

  • 鶏むね肉2枚(1枚200g)
  • 梅干し大4個
  • 青じそ4枚

  • 薄力粉大さじ4
  • 1個
  • パン粉適量
  • ごま油大さじ2

作りかた

  1. 1

    鶏むね肉を観音開きにする。

  2. 2

    梅干しを包丁でたたいて(練り梅でも可)1にぬり、青じそをのせ、くるりと巻く。

  3. 3

    2に薄力粉・溶き卵・パン粉の順で衣をつける。

  4. 4

    角皿にオーブンシートを敷き、3を巻き終わりを下にして並べる。

    ごま油を均一にかけ、下段に入れて加熱する。[オーブン(予熱なし)250℃ 28~33分]

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。