ER-WD3000 Web料理集
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ごはん・麺・グラタン類 えびのほうれん草カレー

レンジ調理で短時間でできるカレーのレシピです。たっぷりのほうれん草でマイルド。

調理時間の目安
加熱約12分
手動加熱の設定
レンジ600W 約12分

材料

  • ほうれん草1わ(200g)
  • 100ml
  • 玉ねぎ1個(200g)
  • にんにく2片
  • サラダ油大さじ1/2

  • バター(常温にもどす)20g
  • 薄力粉大さじ1と1/2

  • むきえび200g
  • 小さじ1/2
  • こしょう少々
  • カレー粉大さじ1

  • トマトペースト大さじ1
  • 150ml

A

  • 赤唐辛子(みじん切り)1/2本
  • 固形スープの素(砕く)1個
  • ウスターソース小さじ1
  • ガラムマサラ小さじ1

作りかた

  1. 1

    玉ねぎとにんにくはみじん切りにし、耐熱容器に入れてサラダ油をまぶす。
    ラップをふんわりとかけ、庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 約5分]

  2. 2

    バターと薄力粉をよく練り混ぜておく。

  3. 3

    大きめの耐熱容器にえびの背わたを取って入れ、塩・こしょう・カレー粉をまぶす。①・②・水(150ml)水で溶いたトマトペースト・Aを加えて全体をよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    ほうれん草は洗って根元を切り落としてざく切りにし、フードカッターまたはミキサーで水(100ml)を加えてピューレ状にする。

  5. 5

    ③に④のほうれん草を加えてよく混ぜ合わせる。えびが表に出ないよう中に沈めてふんわりとラップをする。

  6. 6

    ⑤を庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 約12分]
    加熱終了後、そのまま庫内に約1分置いておく。庫内放置後、よく混ぜる。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。