ER-WD7000 Web料理集
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野菜 ズッキーニのオーブン焼きカレー風味

スパイシーなカレーの風味が食欲をそそる、丸ごとの野菜の旨みが楽しめる一品です。器ごと 食べれるのも楽しい!

調理時間の目安
加熱約18分
手動加熱の設定
オーブン(予熱なし)250℃
約18分
付属品・棚位置・給水
  • 下段角皿

材料

  • ズッキーニ2本(400g)

A

  • トマトピューレ (トマトケチャップで代用可)大さじ2
  • カレー粉小さじ1
  • クミンパウダー小さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 塩、こしょう各少々

トッピング

  • ピザ用チーズ40g

飾り

  • オリーブ油小さじ1
  • パセリ(みじん切り)適宜
  • レモン1/4個

作りかた

  1. 1

    レモンはいちょう形に薄くスライスする。

  2. 2

    ズッキーニを縦半分に切り、スプーンで種とわたをくり抜きく。

  3. 3

    くりぬいた種とわた・Aをボウルに入れ、混ぜる。

  4. 4

    種とわたをくり抜いたズッキーニを器にし、3をつめて角皿に並べる。ピザ用チーズをのせる。

  5. 5

    4を下段に入れ、加熱する。[オーブン(予熱なし)250℃ 約18分]

  6. 6

    加熱終了後、オリーブ油・パセリをかけて、1のレモンを飾る。

ポイント

ズッキーニの種とわたをくり抜くときは、最初に包丁で切り込みを入れてスプーンですくうと、くり抜きやすくなります。
具にベーコンを入れるとコクがでます。
  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。