ER-XD5000 Web料理集
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野菜 ゴーヤのチャンプルー風

レンジでつくるお手軽なゴーヤチャンプルーです。

調理時間の目安
加熱約8分
手動加熱の設定
レンジ600W 約7分30秒
※2回に分けて加熱

材料

  • ゴーヤ1本(230~250g)
  • マヨネーズ大さじ1
  • もやし200g
  • Mサイズ2個
  • コンビーフ1缶(100g)
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々

A〈水溶き片栗粉〉

  • 片栗粉小さじ1
  • 小さじ1

下準備

ゴーヤは洗って縦半分に切り、種とわたを取り除いて薄切りにする。
もやしの根が気になる場合は取ってください。
ボウルに卵を溶きほぐし、コンビーフをほぐして加え、塩・こしょう・Aを加えて混ぜ合わせる。(卵液)

作りかた

  1. 1

    大きめの耐熱容器に切ったゴーヤとマヨネーズを入れて混ぜ、ラップをする。

  2. 2

    1を庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 約2分30秒]

  3. 3

    加熱終了後、もやしを加えて混ぜ、卵液を上からかける。

  4. 4

    再びラップをして、庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 約5分]

  5. 5

    加熱終了後、熱いうちに全体を混ぜる。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。