ER-XD5000 Web料理集
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スイーツ すあま

スチームレンジでお手軽にできます。

調理時間の目安
加熱約6分
手動加熱の設定
レンジ600W 約3分→
スチームレンジ約2分30秒
付属品・棚位置・給水
  • 給水

材料

  • 上新粉100g
  • 砂糖100g
  • 155ml

下準備

給水カセットに1/2量以上の水を入れ、本体にセットする。

作りかた

  1. 1

    耐熱容器に材料をすべて入れてよく混ぜ、ラップなしで庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 約3分]

  2. 2

    加熱終了後、木べらでよく混ぜる。

  3. 3

    再び2 をラップなしで庫内中央に置いて加熱する。

    スチームレンジ 約2分30秒

  4. 4

    加熱終了後、さらによく混ぜて片栗粉(分量外)を薄く敷いたバットなどに取り出して棒状にする。

  5. 5

    巻きすにラップを敷いて片栗粉(分量外)を薄くふって4 をのせ、直径3~4㎝くらいの棒状に形を整える。

ポイント

● すあまアレンジ
・抹茶: 抹茶(小さじ1/2)を湯(大さじ1)で溶いたものと水(140ml)を1 の水のかわりに加える。
・さくら: 食紅(楊枝の先に少し取る)を湯(大さじ1)で溶いたものと、さくらの花の塩漬け(15g)を塩抜きして刻んだものを1 に加える。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。