ER-XD5000 Web料理集
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豆・豆製品 豆腐とミートソースのグラタン

豆腐に市販のミートソースとホワイトソースをかけて焼き上げた、お手軽グラタンです。

調理時間の目安
加熱約18分
手動加熱の設定
オーブン(予熱あり)230℃
16~21分
付属品・棚位置・給水
  • 下段角皿

材料

  • 絹ごし豆腐1丁(300g)
  • 市販のミートソース缶80g
  • 市販のホワイトソース缶100g
  • 牛乳80ml
  • 黒こしょう少々
  • ピザ用チーズ80g

作りかた

  1. 1

    絹ごし豆腐は長い辺を半分に切り、短い辺を幅1㎝に切る。キッチンペーパーでしっかり水気を除いておく。

    ホワイトソース缶に牛乳を加え混ぜ、のばしておく(ホワイトソース)。

  2. 2

    庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)230℃]

  3. 3

    グラタン皿(2個)に絹ごし豆腐を斜めに少しずらして並べる。

  4. 4

    1のホワイトソースをかけ、中央にミートソースをのせ、黒こしょうをふる。周囲にピザ用チーズをのせて角皿にのせる。

  5. 5

    予熱終了後、4を下段に入れて加熱する。[230℃ 16~21分]

ポイント

豆腐は木綿豆腐でもよいでしょう。

ホワイトソース、ミートソースは缶詰以外に市販のレトルトパウチなどでも。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。