ER-XD7000 Web料理集
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ごはん・麺・グラタン類 あさりのエスニックスープごはん

深皿に材料を入れるだけ!ナンプラー、練りごま、レモンの香りの新感覚スープ!

調理時間の目安
加熱約15分
手動加熱の設定
オーブン(予熱あり)250℃
約15分
付属品・棚位置・給水
  • 上段深皿

材料

A

  • あさり300g
  • 豚ひき肉100g
  • 白ねぎ(斜め薄切り)40g
  • しょうが(すりおろし)小さじ1/2
  • にんにく(すりおろし)小さじ1/4
  • プチトマト8コ
  • 砂糖大さじ1・1/2
  • 鶏がらスープの素大さじ1/2
  • カレー粉小さじ4

 

  • 熱湯800ml

B

  • 白練りごま大さじ2
  • レモンのしぼり汁大さじ1
  • ナンプラー小さじ5

 

  • ごはん300g
  • 香菜(シャンツァイ)適量

下準備

あさりは立て塩(分量外)の中に入れ、アルミホイルでフタをして冷暗所に置き砂出しをし、こすり洗いをして殻の汚れを落とし、水気を切っておく。

プチトマトはへたを除き洗っておく。

作りかた

  1. 1

    深皿にAを入れ、加熱直前に熱湯を静かにまわし入れ、ゆっくり混ぜる。

  2. 2

    庫内には何もいれず、予熱する。[オーブン(予熱あり)250℃]

    予熱終了後、1を上段に入れ、加熱する。[250℃ 約15分]

  3. 3

    Bを加え混ぜ、味をととのえる。

  4. 4

    器にごはんを盛り付け、3をかけ、香菜を飾る。

ポイント

深皿なら水分の多い料理も作れます。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。