ER-YD3000 Web料理集
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ごはん・麺・グラタン類 ポークカレー

レンジでつくるポークカレーのレシピです。レンジでつくる煮込みは、煮くずれしにくく、味がしっかりしみ込みます。

調理時間の目安
加熱約45分
手動加熱の設定
レンジ煮込み
600W約5分→200W約40分

材料

  • 豚肉(カレー用角切り)150g
  • 塩、こしょう少々
  • にんにく(みじん切り)1/2片
  • しょうが(すりおろし)1/2片

A

  • 玉ねぎ中1個(200g)
  • にんじん1/2本(100g)
  • じゃがいも1個(150g)

B

  • 市販のカレールー60g
  • 250ml

作りかた

  1. 1

    豚肉は塩・こしょうをしておく。玉ねぎはくし形切り、にんじん・じゃがいもは乱切りにする。

  2. 2

    中火で熱したフライパンにサラダ油大さじ2(分量外)をひき、にんにく・しょうがを入れ、豚肉を炒めて取り出し、さらにAを炒める。

  3. 3

    深めの耐熱容器にBの水と細かく刻んだカレールーを入れてふたをし、庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 5~7分]加熱終了後よく混ぜる。

  4. 4

    3に2を入れて混ぜ合わせ、ふたをする。

  5. 5

    4を庫内中央に置いて加熱する。[レンジ煮込み 600W 約5分→200W 約40分]途中で2回混ぜる。

ポイント

肉や野菜がスープから出ていると焦げやすいので、スープから出ないようにしてください。

4人分のときは レンジ煮込み 600W 約10分 → 200W 約60分(途中で3~4回混ぜる。)作りかた3 のレンジ加熱時間は約2倍にします。材料を2倍にして作ります。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。