ER-YD3000 Web料理集
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肉類 型のいらないミートローフ

隠し味にみそを加え、ごろっとした野菜の入ったミートローフです。型を使わないので、お手軽にできます。

調理時間の目安
加熱約30分
手動加熱の設定
オーブン(予熱あり)200℃
約30分
付属品・棚位置・給水
  • 下段角皿

材料

A

  • 合いびき肉400g
  • パン粉20g
  • 牛乳大さじ1
  • アーモンドダイス10g
  • ナツメグ適量
  • こしょう適量
  • みそ小さじ1

  • 玉ねぎ1/4個(50g)

B

  • ケチャップ大さじ1
  • ウスターソース大さじ1
  • マスタード小さじ2

  • にんじん100g
  • かぼちゃ100g

下準備

玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れて庫内中央に置き、加熱する。[レンジ600W 約1分] 粗熱をとっておく。
Bを別の耐熱容器に入れて混ぜ合わせ、庫内中央に置き、加熱する。[レンジ600W 約1分]
具のにんじんとかぼちゃは1cm角に切り、別々の耐熱容器に入れる。庫内中央に置き、それぞれ加熱する。[レンジ600W 各約2分]

作りかた

  1. 1

    庫内には何も入れず、予熱する。[オーブン(予熱あり)200℃]

  2. 2

    Aと下準備した玉ねぎとBの半量をボウルに入れ、よく練って混ぜ合わせる。

  3. 3

    2に下準備をしたにんじんとかぼちゃを加え混ぜ、クッキングシートを敷いた角皿に高さ約5㎝のなまこ形に整える。

  4. 4

    予熱終了後、下段に入れて加熱する。[200℃ 約30分]

  5. 5

    約15分後、一旦取り出しBの残りを表面に塗り、再び加熱する。

  6. 6

    お好みでケチャップやマスタードをつけてお召し上がりください。

ポイント

おもてなし、作り置きにぴったりのメニューです。パンに挟んでいただくのもおすすめです。
  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。