ER-YD5000 Web料理集
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スイーツ クリスマスケーク・サレ

ブロッコリーの緑とトマトの赤が映える口当たりの軽いケーク・サレは、クリスマスにもぴったり。

調理時間の目安
加熱約40分
手動加熱の設定
オーブン(予熱あり)180℃
約40分
付属品・棚位置・給水
  • 下段角皿

材料

  • サラダ油小さじ1

A

  • 玉ねぎ1/4個(40g)
  • ブロッコリー1/4株(80g)
  • プチトマト4個
  • ベーコン2枚
  • ブラックオリーブ(種なし)8個

B

  • 溶き卵2個
  • 牛乳100ml
  • オリーブ油大さじ4
  • ピザ用チーズ50g
  • 塩小さじ44928
  • 粗びき黒こしょう少々

C

  • 薄力粉160g
  • ベーキングパウダー小さじ1

下準備

玉ねぎはみじん切りにしておく。ブロッコリーは小房に分けておく。プチトマトはヘタを除き、横半分に切っておく。

ベーコンは幅1cmに切っておく。ブラックオリーブは5mmの角切りにしておく。

型にオーブンシートを敷いておく。

作りかた

  1. 1

    耐熱皿にAをのせ、サラダ油をまわしかけて、ラップをかけ、庫内中央に置き加熱する。[レンジ500W 約3分]

    粗熱を取っておく。

  2. 2

    ボウルにBを入れ、泡立て器で混ぜる。

  3. 3

    2に1を加え、Bをふるい入れ、粉気がなくなるまでゴムベラで切り混ぜる。

  4. 4

    庫内には何もいれず、予熱する。[オーブン(予熱あり)180℃]

    3を型に流し入れ空気抜きをする。

    角皿にのせ、下段に入れて加熱する。[180℃ 40分]

  5. 5

    型から外し、粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付ける。
    ※お好みで塩・オリーブ油をかけてもよいでしょう。

ポイント

生地を混ぜすぎると固くなるので手早く混ぜましょう。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。