ER-YD5000 Web料理集
  • PDF
  • X
  • Facebook

ごはん・麺・グラタン類 なすとトマトのグラタン

なすとトマトの組み合わせがおいしいグラタンです。

調理時間の目安
加熱約19分
手動加熱の設定
オーブン(予熱なし)350℃
17~22分
付属品・棚位置・給水
  • 下段角皿

材料

  • なす(7~8㎜の輪切り)200g
  • 塩、こしょう少々
  • トマト(7~8㎜の輪切り)100g
  • 塩、こしょう少々

 

  • 合びき肉50g
  • 玉ねぎ(みじん切り)中1/4個(50g)
  • バター6g(大さじ1/2)

A

  • トマトピューレ1/4カップ
  • 赤ワイン大さじ2
  • トマトケチャップ小さじ1/2
  • 砂糖小さじ1/2
  • 固形スープの素1/2個
  • 塩、こしょう少々

 

  • ピザ用チーズ50g

作りかた

  1. 1

    フライパンにサラダ油大さじ2(分量外)を熱し、なすを炒めて、塩・こしょうをする。トマトは塩・こしょうをする。

  2. 2

    耐熱容器にひき肉・玉ねぎ・バターを入れて混ぜ合わせ、ラップをふんわりとかけ庫内中央に置いて加熱する。
    [レンジ600W 約2分]

  3. 3

    2Aを入れて混ぜ合わせ、ラップなしで庫内中央に置いて加熱し、トマトソースを作る。
    [レンジ600W 約2分]

  4. 4

    グラタン皿2個にバター(分量外)を薄くぬり、トマトソースの半量を等分に入れ、トマト・なすを並べ、残りのトマトソースをかけ、チーズをのせて角皿に並べる。

  5. 5

    4下段に入れて加熱する。

    オーブン(予熱なし)350℃ 17〜22分

ポイント

4人分のとき
・材料を2倍にし、手動で加熱します。[オーブン(予熱なし) 350℃ 18〜23分]
・作りかた② ・③ のレンジ加熱時間は約2倍

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。