ER-YD5000 Web料理集
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ごはん・麺・グラタン類 中華風おこわ

スチームレンジでお手軽につくれます。

調理時間の目安
加熱約18分
手動加熱の設定
スチームレンジ 約18分
付属品・棚位置・給水
  • 給水

材料

  • もち米160g(1カップ)
  • *1カップ=200ml
  • 豚薄切り肉40g
  • 大さじ1/2
  • しょうが汁少々

 

  • ゆでたけのこ40g
  • 干ししいたけ(戻す)1枚

A

  • 干しえび(戻す)3g
  • 鶏がらスープ125ml
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 砂糖大さじ1/4
  • 大さじ1/2
  • ごま油大さじ1/2
  • 小さじ1/3

下準備

給水カセット満水まで水を入れ、本体にセットする。

作りかた

  1. 1

    もち米は洗って、1時間くらい水に浸してからざるにあげ、水気を切る。

  2. 2

    豚肉は細切りにし、酒・しょうが汁で下味を付けておく。たけのこは粗みじん切りに、しいたけは薄切りにする。

  3. 3

    耐熱ガラス製ボウルに12Aを入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    3 をラップなしで庫内中央に置いて加熱する。

    スチームレンジ 約18分

    途中で2回混ぜる。

  5. 5

    加熱終了後、混ぜ合わせ、布巾をかけてラップをし、しばらく蒸らす。

ポイント

4人分のときは、スチームレンジ 約24分(途中で2回混ぜる)。材料を2倍にします。

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。