鶏もも肉は1枚を12等分に切る。（3～4cmの大きさ）
ポリ袋に鶏もも肉、Aを入れてよく揉み込み、15分程度常温に置いておく。
コク旨バターチキンカレー（石窯おまかせ焼き）
おまかせ調理で簡単♪バターのコクとほろほろ柔らかチキンカレーのレシピです。石窯ドームの「石窯おまかせ焼き・深皿煮込み」を使うと、ほぼほったらかしでも、本格的な味に仕上げることができます。一度にたくさん作れるのも嬉しいポイント♪作り置きにもおすすめです。
- メニュー
- 石窯おまかせ焼き・深皿煮込み
- 調理時間の目安
- 加熱約40分
- 手動加熱の設定
- オーブン（予熱なし）180℃
40～50分
- 付属品・棚位置・給水
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材料
- 鶏もも肉2枚（600g）
- 玉ねぎ1個（200g）
- バター（有塩）40g
- 生クリーム100ml
- ごはん4杯分
A
- ヨーグルト（無糖）150g
- カレー粉大さじ2
- にんにく（すりおろし）小さじ1
- 塩小さじ1/4
- こしょう小さじ1/4
B
- トマト缶（ホール）1缶（400ｇ）
- 水100ml
- コンソメ（顆粒）大さじ1・1/2
- 砂糖大さじ1・1/2
- しょうゆ小さじ1
トッピング
- パセリ適宜
- 粗びき黒こしょう適宜
作りかた
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1
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2
玉ねぎは5mm角に切る。バターは4等分に切る。
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3
深皿に1、玉ねぎ、Bを入れて、トマトを崩しながら混ぜる。全体が混ざったらバターをのせる。
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4
3を上段に入れ、加熱する。
石窯おまかせ焼き・深皿煮込み
煮込みが足りないときは延長加熱、または手動のオーブン（予熱なし）160℃で様子を見ながら加熱してください。
※［石窯おまかせ焼き（深皿煮込み）］メニュー搭載の機種で作れるレシピです。お使いの機種により仕様が異なります。詳しくは取扱説明書［料理集］でご確認ください。
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5
加熱終了後、生クリームを加えて混ぜる。
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6
皿にごはん、出来上がったカレーを盛り付け、お好みでパセリ、粗びき黒こしょうをかける。
ポイント
・鶏もも肉をできるだけ平らに広げて深皿に加えると、焦げつきを防ぎやすくなります。
・ 加熱後に深皿を取り出す際は、やけどに十分ご注意ください。
・ 深皿の中で材料を混ぜる際は、シリコン製のキッチンツールをご使用ください。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
- 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
- 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
- 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。