強火で一気に炊き上げ、一粒一粒、粒立ちの良いごはんに。
強火で一気に炊き上げることで一粒一粒お米の芯まで熱が伝わり、ふっくら粒立ちの良いごはんに仕上げます。高火力で加熱し圧力をかけることで、お米のα化を促進。甘みや粘りが引き出されます。
*α(アルファ)化とは、お米の主成分であるでんぷん質が水と熱の力でやわらかく粘りのある状態に変化すること。
「かため」「本かまど」「もちもち」の3通りからお好みの食感を選べる「本かまど」コースや、解凍後もおいしさ続く「冷凍ごはん」コースなど、様々な炊飯コースを楽しめます。
その他多彩なコースとして、甘み炊きコース、早炊きコース、おかゆコース、玄米コース、麦ご飯/雑穀米コースなどを搭載。
天面はフラットパネルで、さっと拭きやすく、お手入れもかんたん。