• 1

  内釜の「白米」水位目盛4くらいの高さまで、バター（分量外）を塗っておく。

• 2

  ボウルに卵・砂糖を入れ、泡立て器で卵をほぐしながら混ぜ合わせる。

• 3

  チョコとバターを刻んで耐熱容器に入れ、生クリームを加え、電子レンジで温めてチョコとバターを溶かす。
  レンジ600W・30秒→30秒→30秒、加熱の都度混ぜ合わせる。溶けきらない場合は、様子を見ながら少しずつ追加加熱する。

• 4

  2と3を合わせて、泡立て器で混ぜ合わせる。

• 5

  4にココアパウダー・ホットケーキミックスを広げて加え、ゴムべらで生地を底からすくいあげるようにして、ねらないように粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。

• 6

  内釜に5を流し入れ、内釜を本体に入れてふたを閉める。

• 7

  「お米 調理」キーで＜こだわり調理＞を選び、「コース」キーを押して温度が点滅したら、「◁・▷」キーで＜115℃＞を選び、続いて「コース」キーを押して時間が点滅したら、「◁・▷」キーで＜40分＞を選び、「スタート」キーを押す。

• 8

  ブザーが鳴ったら焼き上がり状態を確認する。
  より加熱したい場合は延長機能、または こだわり調理・115℃ で加熱する。

• 9

  ミトンなどを使って内釜を取り出し､粗熱が取れるまで室温に置いておく（約1時間）。
  ＊内釜は熱くなっていますので、やけどにお気をつけください。
  ＊内釜は熱に弱い場所に置かないでください。変形や変色のおそれがあります。

• 10

  冷めたらケーキを取り出し、茶こしで粉糖を振りかける。

POINT