1. トップ
  2. 電子レンジ/オーブンレンジ
  3. 石窯ドームオリジナルレシピ

石窯ドーム
オリジナルレシピ

Facebookでシェア

鮭の切り身のアクアパッツァ

煮込み料理もおまかせ!食材を深皿に入れてスタートするだけで、かんたんにできます。

調理時間の目安
45分
石窯ドームならではの機能
深皿調理
石窯おまかせ焼き
食材
鮭 えび 貝類 トマト・トマト缶 
必要な機能

材料4人分

生鮭4切れ(1切れ70g)
あさり(砂抜きしてよく洗う)1パック(200g)
えび(殻付き)8尾
ミニトマト8個
レモン(薄切り)4枚
にんにく(薄切り)1片分

A

白ワイン200ml
水 200ml
コンソメ(顆粒)小さじ1/4
オリーブ油大さじ2

飾り

イタリアンパセリ(みじん切り)適宜

作りかた

  1. あさりの殻を擦り合わせてよく洗う。

  2. 生鮭に塩(分量外)をふって約5分おく。塩を流水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。

  3. 全ての具材を深皿に入れ、Aを加える。

  4. ③を上段に入れ、[石窯おまかせ焼き(深皿煮込み)]で加熱する。
    ※[石窯おまかせ焼き(深皿煮込み)]メニュー搭載の機種で作れるレシピです。お使いの機種により仕様が異なります。詳しくは取扱説明書[料理集]でご確認ください。
    ※手動で行う場合は、[オーブン180℃(予熱なし) 40~50分]で様子をみながら行ってください。
    ※焼き色が気になる場合はアルミホイルでふたをしてください(アルミホイルが熱風で飛ばされないように、アルミホイルを深皿のふちに巻きつけてください)。

  5. 加熱終了後、イタリアンパセリを散らす。

  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。