耐熱皿におくらを並べ、多めに水をふってからラップをふんわりとかけ、庫内中央に置き、加熱する。［レンジ600W 約1分］

加熱終了後、取り出し、幅1cm位の斜め切りにする。

絹ごし豆腐を耐熱製ボウルに入れ、ラップをふんわりとかけ、庫内中央に置き、加熱する。［レンジ600W 2～2分30秒］

加熱終了後、取り出し、出てきた水分をキッチンペーパーで除き、塩こうじを加え、スプーンで大きめにほぐすように混ぜる。

耐熱皿に④を分け入れ、②をのせる。

長いものビニール袋にAを加えて均一に混ぜ、⑤の上に分け入れ、表面をならす。

角皿にのせ、下段に入れて加熱する。［石窯おまかせ焼き グラタン］
※［石窯おまかせ焼き　グラタン］メニュー搭載の機種で作れるレシピです。

加熱終了後、きざみ海苔をのせる。