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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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牛肩ロースステーキ~和風ソース~(石窯おまかせ焼き)

食材を並べて焼くだけ!ごちそうオーブン料理がかんたんにできます。

調理時間の目安
25分
石窯ドームならではの機能
石窯おまかせ焼き
食材
牛肉 にんじん 玉ねぎ ピーマン・パプリカ その他野菜類 

材料4人分

牛肩ロース肉400g
塩・こしょう適量
ガーリックパウダー適量
野菜(玉ねぎ、にんじん、パプリカ)合わせて400g

ソース

玉ねぎ(すりおろす)1/2個分 (100g)
みりん大さじ1
ポン酢大さじ4

飾り

青ねぎ(小口切り)適量

作りかた

  1. ソースを作る

    耐熱容器に玉ねぎ・みりんを入れて混ぜ、ふんわりとラップをかける。

  2. ①を庫内中央に置いて加熱する。[レンジ600W 約2分]熱いうちに、ポン酢を加えて混ぜる。

  3. 牛肉は厚さ1.5㎝に切り、塩・こしょう・ガーリックパウダーをかける。野菜は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをする。

  4. 角皿に③を重ならないようならべ下段に入れ、[石窯おまかせ焼き(牛肉)]で加熱する。
    ※[石窯おまかせ焼き(牛肉)]メニュー搭載の機種は自動で加熱できます。機種により仕様が異なります。詳しくは取扱説明書[料理集]でご確認ください。
    ※手動で行う場合は、[オーブン(予熱なし)180℃ 17~27分]で様子をみながら行ってください。

  5. 加熱終了後、器に盛りつけ、青ねぎをちらす。

  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。