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石窯ドーム
オリジナルレシピ

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さばのトマトチーズグリル

さばの切り身に輪切りのトマト、パン粉、ピザ用チーズなどをのせ、石窯おまかせ焼きで焼き上げます。バゲットなどを添えていただくお魚料理です。

調理時間の目安
20分
石窯ドームならではの機能
石窯おまかせ焼き
食材
さば トマト・トマト缶 チーズ 

動画

この動画は、ABCクッキングスタジオで制作されたものです。

材料4人分

さば4切(1切70~80g)
少々
トマト1個
ピザ用チーズ40g

A

パン粉小さじ8
粉チーズ小さじ1
タイム2本
オリーブ油小さじ2

トッピング

ベビーリーフ適量
エキストラバージンオリーブオイル小さじ2
タイム(飾り用)適宜

下準備

  • さばは余分な水気を除き、塩をふって約10分間おく。出てきた水気をしっかりと除いておく。
  • トマトはヘタを除き、4等分の輪切り。
  • タイム(2本)葉を軸からはずしておく。

作りかた

  1. ボウルにAを入れ、混ぜ合わせる(香草パン粉)。

  2. 角皿にさばを並べ、トマトをのせる。

  3. ②にピザ用チーズをのせ、香草パン粉を全体にのせる。

  4. ➂を下段に入れ、[石窯おまかせ焼き(魚)]で加熱する。
    ※[石窯おまかせ焼き(魚)]メニュー搭載の機種で作れるレシピです。お使いの機種により仕様が異なります。詳しくは取扱説明書[料理集]でご確認ください。
    ※手動で行う場合は、[オーブン(予熱なし)200℃ 20~35分]で様子をみながら行ってください。

  5. 加熱終了後、器にベビーリーフ・さばのトマトチーズグリルを盛り付ける。

  6. エキストラバージンオリーブオイルをまわしかけ、タイム(飾り用)を飾る。

POINT

  • 石窯おまかせ焼き(魚)機能を使用し、オーブンを予熱する手間もなく、のせて焼くだけで簡単に調理することができます。
  • • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • • また、掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。