石窯ドーム オリジナルレシピ
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ごはん・麺・グラタン類 カルボナーラ

ボウル1つで完成。市販のソース利用で準備も簡単。

カルボナーラ
メニュー
No.36
調理時間の目安
加熱約17分

材料

  • スパゲティ
    (太さ1.6㎜、7分ゆでのもの)
    100g
  • 180ml
  • サラダ油大さじ1
  • 適宜
  • 市販のカルボナーラソース(パスタ用)1人分

A

  • 厚切りベーコン(拍子木切り)40g
  • グリーンアスパラガス(斜め切り)1.5本分

材料

  • スパゲティ
    (太さ1.6㎜、7分ゆでのもの)
    100g
  • 180ml
  • サラダ油大さじ1
  • 適宜
  • 市販のカルボナーラソース(パスタ用)1人分

A

  • 厚切りベーコン(拍子木切り)80g
  • グリーンアスパラガス(斜め切り)3本分

作りかた

  1. 1

    直径約25cm、高さ約10cm(容量約2.5L)の耐熱ガラス製ボウルに水・油・塩を入れて混ぜ合わせる。
    半分に折ったスパゲティを向きをそろえて入れ、はしでゆらして水になじませまる。

    パスタ行程1
  2. 2

    1A を広げて入れ、カルボナーラソースをかける。

    パスタ行程4
  3. 3

    2にラップをふんわりとかけ、庫内中央に置いてすぐに加熱する。

    1人分 No.36-1 カルボナーラ 約12分
    2人分 No.36-2 カルボナーラ 約17分
  4. 4

    加熱終了後、すぐに底からスパゲティをほぐし全体を混ぜ合わせ、ソースをよくからめる。

ポイント

市販のカルボナーラソースを、下記の調味料に代えても調理できます。

材料 分量(2人分)
生クリーム 120ml
粉チーズ 大さじ4
卵黄 Mサイズ2個分
コンソメ(顆粒) 小さじ1/2
黒こしょう 少々

 

  • 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
  • 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
  • 掲載している料理写真と実物の仕上がりが異なる場合があります。
  • 動画に出てくる機種はお使いの機種と異なる場合があり、加熱設定も異なる場合があります。
  • 機種により、仕様や操作が異なりますので、詳しくは、取扱説明書をご覧ください。