スペアリブは余分な水気をキッチンペーパーで除き、バットに入れる。
材料
- 豚スペアリブ600g
- 玉ねぎ(くし形切り)100g
A
- にんにく(すりおろし)小さじ3/4
- しょうゆ大さじ2
- 酒大さじ3/4
- 塩小さじ1/5
- 砂糖大さじ3/4
- ごま油小さじ1/3
- 片栗粉大さじ1・1/2
作りかた
-
1
-
2
1に玉ねぎと合わせたAを加えてよく混ぜ、約30分なじませる。
-
3
角皿にサラダ油(分量外)を薄くぬり、2を重ならないように並べ、下段に入れ加熱する。
石窯おまかせ焼き・豚肉・骨つき肉
※[石窯おまかせ焼き(豚肉)骨つき肉]メニュー搭載の機種で作れるレシピです。お使いの機種により仕様が異なります。詳しくは取扱説明書[料理集]でご確認ください。
- 調理時間の目安には、下ごしらえなどの時間は含みません。
- 掲載されている調理時間・温度は一応の目安ですので、様子を見ながら行ってください。
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